[애오개 맛집] 황금콩밭 - 두부요리가 일품

 

오늘은 오래전 '수요미식회'에도 나오고 '미슐랭가이드'에도 오르고 '동네 한바퀴'에도 나온 두부요리 전문점 '황금콩밭'입니다.

일반 가정집을 개조해서 운영중인 식당인데 6년 연속 미슐랭가이드 빕구르망에 오른 맛집이에요. '빕구르망'은 합리적 가격에 훌륭한 음식이라는 뜻인데 최근엔 가격이 너무 올랐어요. ㅠ

100% 국내산 콩과 소금으로 매일 새벽 당일 판매할 두부를 만드는 두부 전문점.
황금콩밭의 두부는 진한 두유와 소량의 간수를 사용해 콩 특유의 고소하면서도 달달한 맛과 우유처럼 부드러운 식감을 자랑한다.
손수 담근 청국장과 쌀과 누룩, 물 이외에는 아무것도 넣지 않은 전통 탁주도 함께 판매한다.
두부 전문점이지만 제주 무항생제 돼지고기 보쌈과 자연산 우럭찜도 이곳의 별미다.

 

 

시그니처 메뉴 가운데 하나인 '두부보쌈'

무항생제로 사육한 제주 돼지를 사용한다고 합니다.

 

이집 메인은 두부...

100% 국산콩으로 직접 매일 아침 만든다는 고소하고 부드러운 '생두부'와 '두부두루치기'...

두부 본연의 맛을 오롯이 느껴보기 위해서는 생두부가 제격이죠.

 

새우젓으로 간을 한 채소 육수에 두부를 넣고 팔팔 끓여 먹는 '두부젓국', 새우젓의 시원한 맛이 우러난 국물과 촉촉한 두부의 조합이 일품입니다. 그리고 '버섯 두부전골' 전부 두부두부두부 ㅋ

두부효능을 살펴보면 뼈 건강, 뇌 건강, 항암효과, 혈관건강, 다이어트, 임산부 건강, 장기능 개선, 노화 예방, 갱년기증상 완화, 불면증 완화 등 그야말로 수퍼푸드네요! 많이들 챙겨 드세요. ^^

 

가격은 좀 나가는 편이지만 믿을만한 두부를 먹을 수 있다는 점에서 만족스럽습니다.

단, 화려하지 않고 소박한 한끼 해결이었던 오래전 맛은 사라진듯. 

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평일

11:30-15:00

17:00-21:30

주말

11:30-15:30

17:00-21:00

 

 

연락처 : 02-313-2952

주차 : 협소

예약 : 3인 이상 코스요리로만 예약 가능

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한줄평 : 맛있는 건강식이나 서초점이 생겨서 그런지 가격이 점점 산으로 가고 있는 점은 아쉽

플슐랭가이드 : ★★★